Zupa pieczarkowa na ostro

Znam wiele przepisów na zupę pieczarkową, lecz ta wariacja na temat bardzo mi odpowiada.
Składniki:

• warzywa
  • 200 gram pieczarek pokrojonych w plastry
  • 1 cebula
  • 1/2 pęczka szczypiorku
• przyprawy
  • chilli
  • sól
• pozostałe składniki
  • 4 szklanki wody mineralnej niegazowanej
  • kostka rosołowa
  • 2-3 łyżki przecieru pomidorowego
  • łyżeczka pikantnego ketchupu
  • łyżeczka masła

Przyrządzanie:

1. Drobno posiekaną cebulę smażymy na maśle, dodajemy pieczarki, wysmażamy.
   
2. Zalewamy wodą, dodajemy kostkę rosołową i przecier pomidorowy, gotujemy około 30 minut.
   
3. Doprawiamy ketchupem, chilli, solą (z umiarem bo kostka rosołowa sama w sobie też ma sól).
   
4. Po rozlaniu na talerze posypać posiekanym szczypiorkiem
   

Smacznego.