Zupa cytrusowa

Składniki:

• baza
• rosół 1,5 litra
• przyprawy
• sól
• pieprz
• pozostałe składniki
• makaron w kształcie ryżu lub drobne gwiazdki
• 3 jajka
• sok z 2 cytryn
• kilka plasterków cytryny lub pomarańczy

Przygotowanie:

1. Makaron ugotować zgodnie z zaleceniami producenta. W osobnym garnku zagrzać rosół.

2. Jajka ubić i połączyć z sokiem z cytryny i łyżką zimnej wody. Dolewać powoli gorący rosół, żeby jajka się nie ścięły.

3. Doprawić solą i pieprzem, ozdobić na talerzu plasterkami cytrusów. Miła odmiana zimą.

Życzę smacznego