Pomidorowa zimą

Zima to specyficzny okres gotowania, brak świeżych smacznych produktów, ale... od czego mamy przetwory.

Składniki:

• baza
• 1 litr bulionu drobiowego
• przyprawy
• pieprz
• sól
• inne składniki
• 1 puszka pomidorów bez skórki
  
• mała śmietana 18%
• 1 łyżka mąki pszennej

Przyrządzanie:

1. Do bulionu dodajemy pokrojone pomidory razem z wodą, gotujemy aż pomidory zmiękną i będzie je można rozbić blenderem.

2. Doprawiamy pieprzem i solą.

3. Podbijamy śmietaną wymieszaną z mąką. Śmietanę należy wcześniej zahartować wlewają do niej niewielką ilość gorącej zupy, po czym całość wlewamy do garnka.

4. Podajemy z makaronem, ryżem lub lanymi kluskami.

Smacznego