Zupa ogórkowa

Kolejna prosta i łatwa w przygotowaniu zupa.

Składniki:

• baza
• rosół 1 litr
• warzywa
• 3 duże ogórki kiszone
• 3 duże ziemniaki
• przyprawy
• sól
• pieprz

Przyrządzanie:

1. Ogórki zetrzeć na tarce do jarzyn, wodę odcedzić i zostawić. Ogórki wrzucić do gorącego rosołu i gotować około 30 minut.

2. W osobnym garnku zagotować obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki.

3. Do gotowej zupy wlać tyle soku z ogórków, żeby zupa była odpowiednio kwaśna.

4. Doprawić solą i pieprzem, zagotować, połączyć z ziemniakami.

Smacznego